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包裝談改革:食品包裝提示“過敏源”

發布:aysanliayqf 瀏覽:1359次

  11月6日訊一些消費者在吃東西的時候會出現過敏反應,這是因為食品中存在一些消費者不知道的“過敏源”。從明年起,這些易導致消費者過敏反應的食品將在包裝上標注“過敏源”。據了解,齊齊哈爾市大型超市中的一部分食品已經在包裝上標示出了“過敏源”,但規格和用詞卻千差萬別,消費者要想弄懂還得仔細琢磨。

 

  調查發現,那些采用過敏提示的產品,規格不一,用詞相當含糊,讓消費者看得一頭霧水。譬如某款原產哥倫比亞的咖啡粉,只在配料欄旁用相同的字體寫明含有牛奶和大豆,但并不說明這是過敏物質,消費者不仔細留神根本看不出來,而且用詞曖昧,就算看到了也很難將其跟過敏物質聯系起來,難以起到警示作用。還有一些提示字眼被放置在包裝上不顯眼的地方,仔細找也要費半天的勁。另外,就算食品企業,標簽上寫法也非?;靵y,配料上標明含有蛋類,但在過敏提示上卻僅僅標出有奶類,讓人看得莫名其妙。更讓人擔心的是,很多兒童食品上對過敏源的提示做得非常不到位,例如果凍產品專柜上,明明大部分都含有奶類或蛋類原料,但就很難看到有警示字眼。

 

  據了解,明年將強制執行的包裝標示“過敏源”,是根據2012年4月實施的《預包裝食品標簽通則》執行的。其中,列舉了8類可能引發過敏的食品,含有麩質的谷物及其制品(如小麥、黑麥、大麥等),甲殼綱類動物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等),魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其乳制品(包括乳糖),堅果及其果仁類制品。在致敏物質中,明確提出:如果在加工過程中可能帶入上述食品或制品,“宜在配料表中使用容易辨識的名稱,或在鄰近位置加以提示”。


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